Martinez, un classique (Paris 6e)
Classique chic, droit dans ses bottes, maître de son art, technicien au fait de sa démarche et de ses rythmes, sûr de ses produits et de ses saisons: Manuel Martinez est le type même du cuisinier...
View ArticleLes chuchotis du lundi: les bourdes du Michelin, Veyrat, Ducasse, Streiff et...
Michelin 2015: cherchez l’erreur Le Crocodile sans étoile, Manuel Martinez au Relais Louis XIII à Paris rétrogradé à une seule, la Côte Saint-Jacques indiquée avec l’Arnsbourg, dans le dossier de...
View Article
More Pages to Explore .....
